Cuisinez avec l'huile d'argan pour rehausser vos recettes

L'huile d'argan est à la mode, et la demande a fait exploser les prix. Photo par By Arnaud 25 (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

L’huile d’argan, traditionnellement utilisée dans la cuisine marocaine ou algérienne, est de plus en plus plébiscitée. Elle sert à réaliser un sorbet à la pomme verte qui pourra être servi avec une soupe d'avocat au citron vert et basilic, un moelleux meringué aux cerises ou un gâteau à la fleur d'oranger.

Elle s'utilise aussi pour concevoir un couscous de maïs au poisson, une poêlée de courgettes et jambon blanc ou une émulsion qui accompagnera du cabillaud poêlé et son riz aux pistaches, pignons et abricots secs.

Meilleures recettes de huile d'argan et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de huile d'argan et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuisses de poulet rôti à l’huile d’argan et aux petits légumes

Oh la gourmande

Ces cuisses de poulet rôti à l’huile d’argan et aux petits légumes (tomates, poivrons, pommes de terre) sauront plaire aux papilles de toute la famille. Une belle idée recette à réitérer au plus vite !

Dernières recettes de huile d'argan et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de huile d'argan et de légumes qui changent !

Le tajine soussi

CulinaireAmoula

Une de meilleures recettes e la cuisine marocaine... Un tajine soussi sucré-salé-acidulé plein de saveurs et délicieux.

Couscous de maïs au poisson

CulinaireAmoula

À la recherche d'une recette de poisson pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de huile d'argan et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !